ДомойПитание

Питание

Пиво и здоровье: где заканчиваются мифы и начинается наука

Вы наверняка не раз слышали противоречивые суждения о пиве: одни называют его едва ли не лекарством, другие — абсолютным злом. В разговорах мелькают фразы вроде «кружка пива полезна для сердца», «в пиве есть витамины», «тёплое пиво лечит простуду». Порой кажется, что достаточно выбрать «правильный» сорт или...

Алкоголь и травы перед сном: почему «натуральное» и «привычное» не значит безопасное

Вы, вероятно, не раз слышали или сами пробовали «проверенные» способы быстрее уснуть: бокал вина, рюмку коньяка, чашку травяного чая с мятой, ромашкой или валерианой. В быту это кажется безобидным: алкоголь «расслабляет», травы — это «натуральное и мягкое», а привычка «выпить на ночь» выглядит почти как ритуал...

Кофе, энергетики и сахар: как привычные напитки незаметно ухудшают работу щитовидки

Вы ежедневно берёте стаканчик кофе по дороге на работу, в середине дня хватаетесь за энергетик, чтобы «дотянуть» до вечера, а вечером не отказываете себе в сладком напитке — и кажется, что это просто способ поддержать бодрость и хорошее настроение. Но за этой привычкой может скрываться незаметное,...

Углеводы без страха: какие нужны щитовидке, а какие лучше убрать

Вы не раз слышали противоречивые советы про углеводы: одни говорят, что их нужно безжалостно резать, чтобы похудеть и оздоровиться, другие настаивают, что без них организм буквально «гаснет». Особенно запутанной эта тема становится, когда речь заходит о щитовидной железе: ведь именно она во многом определяет,...

Яйца: правда и мифы о холестерине — что теперь можно есть без страха

Вы наверняка не раз слышали противоречивые советы насчёт яиц: ещё совсем недавно врачи настойчиво рекомендовали ограничивать их в рационе из‑за высокого содержания холестерина в желтке, а сегодня всё чаще звучат утверждения, что бояться яиц не стоит. В какой‑то момент продукт почти превратился в «врага...

Почему после еды снова хочется есть: роль лептина и лептинорезистентности

Вы не раз сталкивались с ситуацией: только что плотно поели, а через час снова тянет к холодильнику или хочется перехватить хотя бы печенье. Нередко в таких случаях мы виним себя — думаем, что не хватает силы воли, что нужно просто «собраться». Но правда в том, что...