Питание

Вы когда‑нибудь замечали, что в моменты стресса рука сама тянется к шоколадке или пачке печенья? Или что после напряжённого дня порция мороженого кажется единственным способом успокоиться? Вы не одиноки: тяга к сладкому — распространённая реакция на стресс и эмоциональное напряжение. В этой статье мы...

Вы когда‑нибудь задумывались, почему после сладкого батончика через час снова хочется есть? Или почему, съев торт, вы чувствуете прилив сил лишь на короткое время, а затем наступает усталость и раздражительность? Ответ кроется в том, как сахар влияет на организм. В этой статье мы разберёмся,...

Вы просыпаетесь, наливаете кофе, делаете бутерброд с колбасой или сладкую кашу из пакетика. Или вообще пропускаете завтрак - "не лезет". Пациенты не придают значения тому, что они едят утром. А зря. Завтрак задает метаболический тон на весь день. Он определяет, как ваш организм будет управлять...

Вы следите за холестерином. Проверяете давление. Не курите. Но на десерт позволяете себе чай с печеньем, после обеда - сладкий йогурт, вечером - мороженое перед телевизором. "Это же просто сахар, - думаете вы. - Не таблетки, не жиры". Пациент с идеальным холестерином и нормальным давлением...

В интернете тысячи рецептов: чеснок с лимоном, настойка кедровых орешков, сок сельдерея, имбирь с медом. Обещают растворить бляшки, убрать холестерин, вернуть молодость сосудам. Пациенты тратят тысячи рублей на БАДы и народные средства, пьют настойки месяцами, сдают анализы - а бляшки никуда не деваются. Потому что...

Десятилетиями нам говорили: жирное - вредно, холестерин - убийца, масло - яд. И вы убрали из рациона все жиры. Едите обезжиренные йогурты, постное мясо, маргарин вместо масла. И с удивлением смотрите на анализы: холестерин не упал. А вес вырос. Пациенты на "безжировой" диете имеют даже...